2010年04 期
标题
吉林铁路地区站段食堂食品安全现状分析(37 卷)
英文标题
摘要
吉林铁路地区站段食堂,食品安全水平逐年提高,但仍然存在硬件设施不达标,自查自改不落实,日常操作不规范,卫生监督意见不能及时整改的安全隐患。各站段应强化责任意识,提高安全意识,改善硬件条件,开展食品安全知识培训,认真落实各项检查制度和卫生监督机构提出的监督
作者
新闻作者:于磊,张金贵
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