2004年06 期
标题
浅议旅客列车的餐饮供应(31 卷)
英文标题
摘要
做好提速后旅客列车的餐饮服务,是关系到体现铁路优质服务、提高市场竞争能力的 重要问题。必须要按开行列车特点提高服务档次,提供多样化餐饮服务,改革餐车食品供应、交接体制,做好餐饮供应计划;同时要切实加强餐车餐饮供应的管理,加强食品、餐料进货、加工、贮存、销
作者
新闻作者:王俊
关键字
关键词:旅客列车 餐饮 供应